Menus du Restaurant "Le W"
C'est à partir d'ingrédients frais de saison que le chef Franck Enée créer des plats dignes des plus hauts standards de la cuisine française. Pour exprimer la quintessence des meilleurs produits, la carte du Restaurant "Le W" évolue au gré des saisons et des envies du chef qui aime voyager entre les grands classiques de la cuisine française et ses propres créations audacieuses.
Tous nos plats bénéficient du label “Fait maison” et de la certification Association Française des Maîtres Restaurateurs.
Réservez votre table au 01.45.61.82.08 et passez un agréable moment au W.
Chaque dimanche, réservez votre table sur la terrasse avec vue sur les toits de Paris
La Terrasse du Restaurant "Le W"
Découvrez la carte estivale du Restaurant "Le W"
55€ TTC : entrée + plat + dessert (hors boisson)
49€ TTC : entrée + plat ou plat + dessert (hors boisson)
Ouvert pour le déjeuner de midi à 14h / pour diner de 19h à 21h30
Les entrées en terrasse
Entrée du jour
Selon les arrivages du jour
Burrata et tomates d’antan
tapenade, feuilles de roquette et crumble d’olives noires
Tartare de daurade
wakamé, radis roses, pickles de concombre et oignons rouges
Velouté de petits pois et menthe
ricotta fraiche et magret de canard fumé
Asperges vertes et saumon gravlax
+ 4€fregola sarda, petits pois et citron confit
Les plats en terrasse
Plat du jour
Selon les arrivages du jour
Suprême de volaille jaune
mousseline de brocolis, chou romanesco et petits oignons
Filet de daurade royale
tagliatelles de courgettes et fenouil, coulis saveurs fraise et tomate
Gambas sauvages en plancha
risotto et émulsion de crustacés
Cœur de faux filet de bœuf Angus d'Argentine
+ 10€pommes de terre grenaille rôties
Les desserts en terrasse
Comté 18 mois
Salade de saison fraises et framboises
Assortiment de desserts des Cheffes Pâtissières
Menu Prestige
« Laissez-vous guider par le chef »
C’est le conseil aussi amical qu’avisé que vous prodigue Franck Enée à l’heure du dîner.
Au « piano », le chef a choisi de vous surprendre avec
« UN MENU TOUT COMPRIS»,
À 98€ par personne
Une déclinaison de cinq assiettes autour d’un accord
mets et vins sélectionnés par notre chef sommelier.
Selon les arrivages, le chef s’amuse à travailler quelques uns des produits de saison au gré de son imagination et de vos envies.
Il vous entraîne à la découverte d’un moment de grâce culinaire où les senteurs et saveurs du terroir expriment leur puissance et leur rondeur.
« LE MENU PRESTIGE » est composé d’un cocktail création, de cinq assiettes, de trois verres de vin, d’une bouteille d’eau et d’un café.
Boissons comprises
Menu élaboré par Franck Enée et son équipe
Service compris-Verre de vin 12 cl
Nos viandes bovines sont nourries, élevées et transformées en France et au Royaume-Uni.
Tous nos plats bénéficient du label « Fait-Maison »