Nos menus
C'est à partir d'ingrédients frais de saison que le chef Franck Enée crée des plats dignes des plus hauts standards de la cuisine française. Pour exprimer la quintessence des meilleurs produits, la carte du Restaurant "Le W" évolue au gré des saisons et des envies du chef qui aime voyager entre les grands classiques de la cuisine française et ses propres créations audacieuses.Tous nos plats bénéficient du label “Fait maison” et de la certification Association Française des Maîtres Restaurateurs.
Laissez vous tenter par une carte estivale gourmande et colorée
Carte du Restaurant "Le W"
39€ TTC : entrée + plat + dessert (hors boisson)
34€ TTC : entrée ou dessert + plat (hors boisson)
Ouvert du lundi au vendredi | de 12h à 14h
Les entrées
Entrée du jour
Saumon gravlax à la betterave et à l’hibiscus, bonbon berlingot au citron confit
Velouté de Giraumon, éclats de châtaigne et praliné de fromage aux herbes
Fricassé de champignons des bois et raviole ouverte de ris de veau
+4€
Terrine de foie gras de canard maison, poire confite au vin rouge et streusel au cacao épicé
+6€
Les plats
Plat du jour
Risotto de gambas et consommé de crustacés
Cocotte de joue de bœuf braisée à la Bourguignonne, mousseline de panais confit et cranberry
Volaille croustillante, speck et conté afiné, purée au beurre et jus corsé
+5€
Daurade sauvage, mousseline de choux fleur vanillé, coquillage et émulsion au colombo et citron
+3€
Les desserts
Assortiment de 3 desserts
Salade de fruits frais
Dessert signature
Fondant au chocolat, et crème anglaise
Saint Nectaire fermier
Fondant au chocolat et crème anglaise
Le Brunch du W
Découvrez le Brunch dominical du Restaurant Le W sous forme de buffet gourmand
Ouvert le Dimanche - de 12H00 à 14H30
49 € par personne
- 24 € pour les enfants de moins de 10 ans et gratuit pour les moins de 4 ans -
En fonction des arrivages, certains produits sont susceptibles d'être remplacées.
Plat du jour selon les arrivages du marché
BUFFET SALÉ
Bar à salades composées, clubs-sandwichs, œufs brouillés, assortiment de charcuterie, saumon gravelax, huitres, bulots, crevettes et condiments, plateau de fromages affinés
BUFFET ASIATIQUE NEW!
Makis, gyozas, crevettes tempura, pain Bao, poke bowl
BUFFET ORIENTAL NEW!
Houmous, toum, moutabal, taboulé libanais, variétés de mezzés
Plat au choix parmi une viande ou un poisson, et leurs accompagnements
BUFFET SUCRÉ
Paniers de pain frais, assortiment de viennoiseries, pancakes, crêpes, mousse au chocolat, tartes et gâteaux, confiseries
BOISSONS À VOLONTÉ
Café, thé, chocolat chaud, cappuccino, jus frais
Carte du Restaurant "Le W"
39€ TTC : entrée + plat + dessert (hors boisson)
34€ TTC : entrée ou dessert + plat (hors boisson)
Ouvert du lundi au vendredi | de 12h à 14h
Les entrées
Entrée du jour
Saumon gravlax à la betterave et à l’hibiscus, bonbon berlingot au citron confit
Velouté de Giraumon, éclats de châtaigne et praliné de fromage aux herbes
Fricassé de champignons des bois et raviole ouverte de ris de veau
+4€
Terrine de foie gras de canard maison, poire confite au vin rouge et streusel au cacao épicé
+6€
Les plats
Plat du jour
Risotto de gambas et consommé de crustacés
Cocotte de joue de bœuf braisée à la Bourguignonne, mousseline de panais confit et cranberry
Volaille croustillante, speck et conté afiné, purée au beurre et jus corsé
+5€
Daurade sauvage, mousseline de choux fleur vanillé, coquillage et émulsion au colombo et citron
+3€
Les desserts
Assortiment de 3 desserts
Salade de fruits frais
Dessert signature
Fondant au chocolat, et crème anglaise
Saint Nectaire fermier
Fondant au chocolat et crème anglaise
Le Brunch du W
Découvrez le Brunch dominical du Restaurant Le W sous forme de buffet gourmand
Ouvert le Dimanche - de 12H00 à 14H30
49 € par personne
- 24 € pour les enfants de moins de 10 ans et gratuit pour les moins de 4 ans -
En fonction des arrivages, certains produits sont susceptibles d'être remplacées.
Plat du jour selon les arrivages du marché
BUFFET SALÉ
Bar à salades composées, clubs-sandwichs, œufs brouillés, assortiment de charcuterie, saumon gravelax, huitres, bulots, crevettes et condiments, plateau de fromages affinés
BUFFET ASIATIQUE NEW!
Makis, gyozas, crevettes tempura, pain Bao, poke bowl
BUFFET ORIENTAL NEW!
Houmous, toum, moutabal, taboulé libanais, variétés de mezzés
Plat au choix parmi une viande ou un poisson, et leurs accompagnements
BUFFET SUCRÉ
Paniers de pain frais, assortiment de viennoiseries, pancakes, crêpes, mousse au chocolat, tartes et gâteaux, confiseries
BOISSONS À VOLONTÉ
Café, thé, chocolat chaud, cappuccino, jus frais