Menus du Restaurant "Le W"
C'est à partir d'ingrédients frais de saison que le chef Franck Enée créer des plats dignes des plus hauts standards de la cuisine française. Pour exprimer la quintessence des meilleurs produits, la carte du Restaurant "Le W" évolue au gré des saisons et des envies du chef qui aime voyager entre les grands classiques de la cuisine française et ses propres créations audacieuses.
Tous nos plats bénéficient du label “Fait maison” et de la certification Association Française des Maîtres Restaurateurs.
La saison des brunchs est ouverte ! Ne manquez pas de venir découvrir celui du Restaurant "Le W". Chaque dimanche, toute l'équipe vous reçoit de 12h à 14h30 pour un délicieux brunch composé d'un buffet gourmand salé et sucré, de boissons froides et chaudes variées, le tout dans une ambiance chaleureuse et bienveillante.
Réservez votre table au 01.45.61.82.08 et passez un agréable moment au W.
Chaque dimanche, découvrez un brunch gourmand et savoureux au coeur de Paris
Le Brunch du W
Découvrez le Brunch dominical du Restaurant Le W sous forme de buffet gourmand
Ouvert le Dimanche - de 12H00 à 14H30
58 € par personne
- 24 € pour les enfants de moins de 10 ans et gratuit pour les moins de 4 ans -
Bar à Salades & Club sandwich
Salade de pâtes
conchiglie rigate au thon, poivrons et feuilles de roquette fraîche
Salade grecque
feta, concombres, poivrons, oignons, olives, tomates cerises, salade coeur de romaine et câpres
Club sandwich au poulet
Véritable club sandwich au poulet fermier, tomates, salade, oeuf dur et mayonnaise
Accompagnements
salade romaine, mesclun, salade de betterave rouge et de tomates, concombre à la crème, blancs de poulet, copeaux de parmesan, croutons de pain, olives, câpres, cornichons, sauces et vinaigrettes, moulin à poivre et fleur de sel
Bar de la Mer & Sushis
Plateau de saumon frais
Gravlax de saumon et saumon fumé
Plateau de fruits de mer
huitres, bulots et crevettes roses
Sélection de taramas
tarama au piment d'Espelette et à la truffe d'été
Makis frais maison
Makis fait-maison saumon-avocat
Accompagnements
figues, pains de seigle, blinis, sauces mayonnaise et cocktail, vinaigre d'échalotes, crème aneth, citrons, gingembre confit, wasabi, salade de chou, salade d'algues wakamé, sauces soja salées et sucrées
Bar Charcuterie & Fromage
Foie gras de canard
Pâté en croûte Richelieu
Mortadelle, chorizo et saucisson sec
Plateau de charcuteries
jambon de Paris, de Serrano et jambon persillé, mortadelle, chorizo et saucisson sec
Comté
Saint-Nectaire
Fourme d'Ambert
Camembert
Morbier
Chèvre Sainte-Maure
Les pains
Brioche toastée, pain de mie brioché toasté, pain de campagne
Buffet Oriental
Houmous
purée de pois chiches à la crème de sésame
Tzatziki
crème de concombre, menthe, aneth et huile d'olives
Taboulé libanais
mélange de persil plat, menthe fraîche, tomates et oignons
Moutabal
caviar d'aubergine
Pains libanais
Oeufs & Plats à la carte
Oeufs à la demande
cuisson sur demande : oeufs brouillés, en omelette, à la coque ou pochés
Poisson du jour et sa garniture
selon les arrivages du matin
Viande du jour et sa garniture
selon les arrivages du matin
Bar Sucré & à volonté
Pancakes et muffins
pancakes natures et muffins aux pépites de chocolat
Tartes et gâteaux
tartes aux fruits de saison et gâteaux gourmands
Cookies et madeleines
cookies au chocolat et madeleines sucrées natures
Maccarons et bonbons
Fruits frais
fruits en salade et en corbeille
Buffet Boulangerie
Les pains
petits pains Finedor, petits pains finlandais, petits pains aux olives
Condiments
beurre doux, beurre demi sel, confitures de fraise, d'abricot, de fruits rouges, miel et sirop d'érable
Les Boissons à volonté
Café et thé
café, café crème, assortiment de thé
Chocolat chaud et Capuccino
Jus de fruits
Jus d'oranges, de pommes, d'abricots, de pèches, de pamplemousse (fruits en fonction de la saison)
Menu "Le W"
42 € TTC par personne : Entrée & Plat ou Plat & Dessert
49 € TTC par personne : Entrée, Plat & Dessert
- Boissons non comprises -
Ouvert tous les jours de 12h00 à 21h30
Les Entrées
Entrée du Jour
Selon l’arrivage du marché
Chirashi sushi
De daurade en poke bowl
Œuf parfait
Et son velouté de champignons
Butternut aux girolles
Noisettes grillées et magret de canard fumé
Gourmandise de chair de tourteau
A la mague, marmelade d'agrumes et crème parfumée au combava
Les Plats
Plat du Jour
Selon l’arrivage du marché
Gambas sauvages à la plancha
Risotto, consommé de crustacés
Suprême de pintade
Mousseline de chou-fleur et déclinaison de choux
Saint-Jacques de Normandie
Purée de pomme de terre, variation autour de la betterave
Les Desserts
Saint Nectaire fermier
Salade de fruits frais
Assortiment de desserts de notre Chef Pâtissier
Menu Prestige
« Laissez-vous guider par le chef »
C’est le conseil aussi amical qu’avisé que vous prodigue Franck Enée à l’heure du dîner.
Au « piano », le chef a choisi de vous surprendre avec
« UN MENU TOUT COMPRIS»,
À 98€ par personne
Une déclinaison de cinq assiettes autour d’un accord
mets et vins sélectionnés par notre chef sommelier.
Selon les arrivages, le chef s’amuse à travailler quelques uns des produits de saison au gré de son imagination et de vos envies.
Il vous entraîne à la découverte d’un moment de grâce culinaire où les senteurs et saveurs du terroir expriment leur puissance et leur rondeur.
« LE MENU PRESTIGE » est composé d’un cocktail création, de cinq assiettes, de trois verres de vin, d’une bouteille d’eau et d’un café.
Boissons comprises
Menu élaboré par Franck Enée et son équipe
Service compris-Verre de vin 12 cl
Nos viandes bovines sont nourries, élevées et transformées en France et au Royaume-Uni.
Tous nos plats bénéficient du label « Fait-Maison »