Nos menus
C'est à partir d'ingrédients frais de saison que l'équipe du Restaurant "Le W" créee des plats dignes des plus hauts standards de la cuisine française. Pour exprimer la quintessence des meilleurs produits, la carte du Restaurant "Le W" évolue au gré des saisons et des envies de l'équipe qui aime voyager entre les grands classiques de la cuisine française et leur propres créations audacieuses.
Laissez vous tenter par une carte gourmande et colorée
Menus
Entrée + Plat + Dessert - 49
Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 42
Menu hors boissons. Supplément de 3€ pour certains plats
La Carte de la Terrasse
Entrées
Velouté de petits pois, chèvre à la menthe 19€
Tartare de bar, framboise et wakame 19€
Salade estivale, féta, melon et magret fumé 19€
Carpaccio de bœuf, parmesan et roquette 22€
Burrata, tomates anciennes et pesto de basilic 22
Plats
Magret de canard, asperges grillées et mousseline de patate douce 32€
Risotto de gambas, émulsion aux crustacés 32€
Filet de daurade, pommes de terre aux herbes et sauce vierge à la pêche 32€
Tataki de thon en salade, avocats grillés et pickles de fraises 32
Houmous de betterave, chou-fleur rôti et salade d’herbes 32
Entrecôte grillée, pommes grenaille et sucrine rôtie 35
Desserts
Tiramisu aux fruits rouges 14€
Vacherin glacé à la fraise 14€
Salade de fraises et framboises 14€
Croustillant chocolat, nougat et passion 17€
Menu du 14 Juillet
85 Euros TTC par personne - Menu hors boissons
Disponible le 14 Juillet, à partir de 20H00
Menu :
Mises en bouche « Feu d’artifice de saveurs »
Tourteau de Roscoff décortiqué aux notes marines de nos côtes, écrasé d’avocat et perles de caviar
Filet de Saint Pierre, petits pois à la française, émulsion au champagne de la République
Volaille de Challans, sauce aux morilles, pressé de pommes de terre, asperges vertes de Sologne
Cocarde glacée tricolore
Carte Blanche du Chef
Disponible tous les soirs, du lundi au vendredi
Menu à 85€ TTC par personne
Cocktail Signature + Entrée + 2 Plats + Dessert + Boissons (vins et eau minérale)
Au Menu :
COCKTAIL SIGNATURE
Martini Royale (Blanco, Prosecco et Citron vert)
ENTRÉE
Entrée du Chef + Verre de vin blanc
PLATS
Poisson du jour et son accompagnement + Verre de vin blanc
Viande du jour selon les arrivages du marché et ses condiments + Verre de vin rouge
DESSERT
Dessert Signature
Le Brunch du W
Découvrez le Brunch dominical du Restaurant Le W sous forme de buffet gourmand
Ouvert chaque Dimanche - de 12H00 à 14H30
55 € par personne
- 24 € pour les enfants de moins de 10 ans et gratuit pour les moins de 4 ans -
En fonction des arrivages, certains produits sont susceptibles d'être remplacés. Plat du jour selon les arrivages du marché
Buffet salé
Fruits de mer
huitres, crevettes, bulots, saumon fumé, saumon gravlax et saumon à la parisienne
Poisson
tarama et blinis, crevettes croustillantes
Charcuterie
foie gras, pâté en croûte, coppa, chorizo, Jambon Serrano, Jambon blanc, bacon, saucisses de volaille
Club sandwich
au poulet
Quiches
Lorraine / aux champignons
Salades
tomates-mozzarella, avocats-crevettes, verrines de salade César
Asiatique
makis au saumon et california rolls au thon, gyozas au poulet et aux légumes
Saveurs orientales
Houmous et moutabal
Buffet sucré
Fromages
Plateau de fromages affinés français
Le Sucré
mousse au chocolat, tarte au citron, cheese cake, panna cotta aux fruits rouges, pancakes et madeleines, cookies, assortiment de maccarons et mini cannelés, Paris-Brest à la praline, Paris-Brest à la pistache, cake marbré au chocolat et cake au citron
Fruits
Salade de fruits frais de saison, plateau de fruits de saison
Plat au choix
Viande ou poisson du jour
selon les arrivages du marché / servi avec garniture et condiments
Boissons
Boissons illimitées
café, thé, chocolat chaud, cappucino, jus de fruits frais
Menus
Entrée + Plat + Dessert - 49
Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 42
Menu hors boissons. Supplément de 3€ pour certains plats
La Carte de la Terrasse
Entrées
Velouté de petits pois, chèvre à la menthe 19€
Tartare de bar, framboise et wakame 19€
Salade estivale, féta, melon et magret fumé 19€
Carpaccio de bœuf, parmesan et roquette 22€
Burrata, tomates anciennes et pesto de basilic 22
Plats
Magret de canard, asperges grillées et mousseline de patate douce 32€
Risotto de gambas, émulsion aux crustacés 32€
Filet de daurade, pommes de terre aux herbes et sauce vierge à la pêche 32€
Tataki de thon en salade, avocats grillés et pickles de fraises 32
Houmous de betterave, chou-fleur rôti et salade d’herbes 32
Entrecôte grillée, pommes grenaille et sucrine rôtie 35
Desserts
Tiramisu aux fruits rouges 14€
Vacherin glacé à la fraise 14€
Salade de fraises et framboises 14€
Croustillant chocolat, nougat et passion 17€
Menu du 14 Juillet
85 Euros TTC par personne - Menu hors boissons
Disponible le 14 Juillet, à partir de 20H00
Menu :
Mises en bouche « Feu d’artifice de saveurs »
Tourteau de Roscoff décortiqué aux notes marines de nos côtes, écrasé d’avocat et perles de caviar
Filet de Saint Pierre, petits pois à la française, émulsion au champagne de la République
Volaille de Challans, sauce aux morilles, pressé de pommes de terre, asperges vertes de Sologne
Cocarde glacée tricolore
Carte Blanche du Chef
Disponible tous les soirs, du lundi au vendredi
Menu à 85€ TTC par personne
Cocktail Signature + Entrée + 2 Plats + Dessert + Boissons (vins et eau minérale)
Au Menu :
COCKTAIL SIGNATURE
Martini Royale (Blanco, Prosecco et Citron vert)
ENTRÉE
Entrée du Chef + Verre de vin blanc
PLATS
Poisson du jour et son accompagnement + Verre de vin blanc
Viande du jour selon les arrivages du marché et ses condiments + Verre de vin rouge
DESSERT
Dessert Signature
Le Brunch du W
Découvrez le Brunch dominical du Restaurant Le W sous forme de buffet gourmand
Ouvert chaque Dimanche - de 12H00 à 14H30
55 € par personne
- 24 € pour les enfants de moins de 10 ans et gratuit pour les moins de 4 ans -
En fonction des arrivages, certains produits sont susceptibles d'être remplacés. Plat du jour selon les arrivages du marché
Buffet salé
Fruits de mer
huitres, crevettes, bulots, saumon fumé, saumon gravlax et saumon à la parisienne
Poisson
tarama et blinis, crevettes croustillantes
Charcuterie
foie gras, pâté en croûte, coppa, chorizo, Jambon Serrano, Jambon blanc, bacon, saucisses de volaille
Club sandwich
au poulet
Quiches
Lorraine / aux champignons
Salades
tomates-mozzarella, avocats-crevettes, verrines de salade César
Asiatique
makis au saumon et california rolls au thon, gyozas au poulet et aux légumes
Saveurs orientales
Houmous et moutabal
Buffet sucré
Fromages
Plateau de fromages affinés français
Le Sucré
mousse au chocolat, tarte au citron, cheese cake, panna cotta aux fruits rouges, pancakes et madeleines, cookies, assortiment de maccarons et mini cannelés, Paris-Brest à la praline, Paris-Brest à la pistache, cake marbré au chocolat et cake au citron
Fruits
Salade de fruits frais de saison, plateau de fruits de saison
Plat au choix
Viande ou poisson du jour
selon les arrivages du marché / servi avec garniture et condiments
Boissons
Boissons illimitées
café, thé, chocolat chaud, cappucino, jus de fruits frais