L'endroit idéal pour vos déjeuner, dîners et vos réceptions* !
Disposant de 5 salons dont 3 modulables pouvant atteindre jusqu’à 126m², ces espaces offrent une flexibilité de mise en place (table unique, tables rondes ou format cocktail) pour toute manifestation.
En cuisine, le Chef du Restaurant « Le W » et son équipe vous proposent 3 menus sur mesure selon vos envies et votre budget :
- Menu Gourmand, à partir de 55€ par personne
- Menu Prestige, à partir de 65€ par personne
- Menu Carte Blanche, à partir de 77€ par personne
Le choix du menu doit être unique (entrée-plat-dessert) pour l’ensemble des convives. En cas d’intolérances ou d’allergies alimentaires, le Chef adaptera ses plats.
*Groupes à partir de 8 personnes
Pour toutes demande d’information ou de réservation, n’hésitez pas à contacter Mme Pairaya Kokephae par téléphone au 01.45.61.82.01 ou par email à l’adresse pkokephae@warwickhotels.com.
Menu Gourmand
55€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Notre équipe adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Entrées
Velouté de potimarron, éclats de châtaigne et praliné de fromage frais aux herbes
Tartare de daurade, cornichons aigre doux et pickles d’oignon
Variation d’artichaut, magret de canard fumé et agrumes
Plats
Filet de Bar, wok thaï de légumes et sauce Ponzu
Blanquette de veau à l’ancienne en cocotte et pommes fondantes
Loup de mer rôti, mousseline de courge, carottes glacées et beurre blanc à l’estragon
Desserts
Assortiment de desserts
Salade de fruits frais
Tiramisu
Menu Prestige
65€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Notre équipe adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Entrées
Fricassée de champignons des bois, œuf parfait en raviole ouverte
Mille-feuille de jambon speck, stracciatella fumée et crème aigrelette
Bouchées Dim Sum aux crevettes, bouillon Dashi et vermicelles de riz croustillants
Plats
Dos de cabillaud, épeautre au fenouil et piment, crème de cresson
Joue de bœuf braisée, purée au beurre et cranberry
Risotto de gambas sauvages et jus de crustacés
Desserts
Assortiment de desserts
Nuage fruité
Douceur chocolatée
Menu Carte Blanche
77€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Notre équipe adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Entrées
Saumon gravlax à la betterave et à l’hibiscus, berlingot au citron confit et à l’érable
Foie gras de canard fait-maison, poire confite au vin rouge, streusel au cacao épicé
Plats
Turbot rôti, mousseline de choux fleur vanillé, coquillages, émulsion Champagne et curcuma
Magret de canard en croûte de mendiant, coings confits, purée vitelotte et sauce périgourdine
Desserts
Pavlova aux fruits rouges
Nuage fruité
Douceur chocolatée
Menu Gourmand
55€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Notre équipe adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Entrées
Velouté de potimarron, éclats de châtaigne et praliné de fromage frais aux herbes
Tartare de daurade, cornichons aigre doux et pickles d’oignon
Variation d’artichaut, magret de canard fumé et agrumes
Plats
Filet de Bar, wok thaï de légumes et sauce Ponzu
Blanquette de veau à l’ancienne en cocotte et pommes fondantes
Loup de mer rôti, mousseline de courge, carottes glacées et beurre blanc à l’estragon
Desserts
Assortiment de desserts
Salade de fruits frais
Tiramisu
Menu Prestige
65€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Notre équipe adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Entrées
Fricassée de champignons des bois, œuf parfait en raviole ouverte
Mille-feuille de jambon speck, stracciatella fumée et crème aigrelette
Bouchées Dim Sum aux crevettes, bouillon Dashi et vermicelles de riz croustillants
Plats
Dos de cabillaud, épeautre au fenouil et piment, crème de cresson
Joue de bœuf braisée, purée au beurre et cranberry
Risotto de gambas sauvages et jus de crustacés
Desserts
Assortiment de desserts
Nuage fruité
Douceur chocolatée
Menu Carte Blanche
77€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Notre équipe adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Entrées
Saumon gravlax à la betterave et à l’hibiscus, berlingot au citron confit et à l’érable
Foie gras de canard fait-maison, poire confite au vin rouge, streusel au cacao épicé
Plats
Turbot rôti, mousseline de choux fleur vanillé, coquillages, émulsion Champagne et curcuma
Magret de canard en croûte de mendiant, coings confits, purée vitelotte et sauce périgourdine
Desserts
Pavlova aux fruits rouges
Nuage fruité
Douceur chocolatée