Entrées

• Velouté froid de petits pois, mélisse, chèvre frais et olives 19

• Saumon mariné aux agrumes, fenouil, câpres et crème acidulée 19

• Comme une César, volaille et pomme verte acidulée 19

• Tartare de bar, citronnelle, grenade et poutargue 22

• Tomates anciennes et burrata 19

• Gravlax de boeuf, coriandre, mimosa et brocollini 22

• Salade fraîcheur végétale, tofu fumé, pamplemousse rose, courgettes et artichauts 19

Plats

• Quasi de veau aux aromates, cacahuètes grillées, pousses de soja, épinards et patate douce 32

• Risotto aux gambas, consommé de crustacés 32

• Suprême de volaille, jus d’herbes fraîches, comme un pesto, linguine 32

• Bar juste rôti au bois, fenouil, crémeux de petits pois et amandes grillées 32

• Filet de canette aux fruits du soleil, aubergine laquée et pistaches 32

• Entrecôte rôtie, pomme de terre gourmande et crème aux herbes 36

• Côte de boeuf à partager pour 2, pomme de terre gourmande et sauce au poivre vert 98

Plats Signature

• Salade du W, homard et pamplemousse 49

• Linguine au homard, câpres, citron et basilic 49

Desserts

• Salade de fruits du marché, sirop à la verveine 14

• Paris-Brest façon éclair 14

• Fromage de chèvre, miel et fruit rôti 14

• Profiterole géante, sauce au chocolat 15

• Vacherin glaçé, parfum fraise et coulis de fruits rouges 14

Entrées

• Velouté froid de petits pois, mélisse, chèvre frais et olives

• Saumon mariné aux agrumes, fenouil, câpres et crème acidulée

• Comme une César, volaille et pomme verte acidulée

Plats

• Quasi de veau aux aromates, cacahuètes grillées, pousses de soja, épinards et patate douce

• Risotto aux gambas, consommé de crustacés

• Suprême de volaille, jus d’herbes fraîches, comme un pesto, linguine

Desserts

• Salade de fruits du marché, sirop à la verveine

• Paris-Brest façon éclair

• Fromage de chèvre, miel et fruit rôti

Boissons incluses :

• Jus détox

• Eau minérale

• Boissons chaudes au choix - café ou thé

Entrée au choix : 

• Brioche saumon, cream cheese

• Avocado toast

Plat au choix :

• Quasi de veau aux aromates, cacahuètes grillées, pousses de soja, épinards et patate douce

• Risotto aux gambas, consommmé de crustacés

• Suprême de volaille, jus d'herbes fraîches, comme un pesto, linguine

Dessert au choix :

• Salade de fruits du marché, sirop à la verveine

• Paris-Brest façon éclair

• Fromage de chèvre, miel et fruit rôti